Senang je sebenarnya nak masak Nasi Lemak Ikan Bilis Pandan! Jom try resipi simple ni.
Bahan-Bahan Untuk Membuat Nasi Lemak Ikan Bilis Pandan Bersambal Sotong yang Sedap ialah:
Ikan bilis goreng,
Telur rebus,
Bahan B:
Bahan-Bahan Untuk Membuat Nasi Lemak Ikan Bilis Pandan Bersambal Sotong yang Sedap ialah:
Ikan bilis goreng,
Telur rebus,
Bahan B:
2 cawan beras- cuci bersih,
2 cawan santan - kisar bersama 4- helai daun pandan, kemudian tapis + 2-3 titik pewarna hijau,
2 ulas bawang putih-hiris,
2 biji bawang merah-hiris,
sedikit halia- hiris,
1 batang serai- titik,
1/2 sudu teh garam.
(masukkan semua bahan B dalam periuk..tanak hingga masak)
Resepi Sambal Sotong
5-6 ekor sotong- potong bulat
5 sudu besar cili ksiar
1 biji bwg besar-kisar
2 ulas bwg putih- kisar
sedikit belacan- kisar sekali ngan bwg
1 biji bwg besar- hiris bulat
cara memasak sambal sotong:
panaskan minyak
tumis bwg hiris
masukkan semua bahan kisar (termasuk cili)
kecilkan api, masukkan 1 sudu gula
tambah sedikit air kalau perlu
biar hingga kering/ sampai cili masak
masukkan sotong, garam dan air asam jawa
biar sekejap sampai sotong masak (x yah lama sgt)
Selamat menjamu selera!
